中国海洋大学后勤保障处饮食服务中心承担全校3.8万余名师生的餐饮保障任务，并为师生提供优质、安全、便捷的超市服务。所辖崂山校区、浮山校区、鱼山校区、西海岸校区各类食堂、餐厅共21个，包括大伙食堂8个，风味特色餐厅6个，教工餐厅3个，民族餐厅1个，以及潮音接待餐厅、海韵2006面包房、肯德基3个补充性餐厅，另有教育超市门店3个。现下设综合部、运行部、监管部、核算部、供应部、西海岸餐饮管理部六个职能部门，员工800余人，就餐总面积达4.4万余平方米，就餐座位9000余个。
中心坚持改革创新，兼容并包，不拘一格，将公益化和市场化紧密结合，将一日三餐的味道、无微不至的服务、始终如一的坚守融入到饮食文化建设中，形成“基本大伙-休闲餐饮-特色小吃-民族风味”一体化饮食服务格局。努力打造“海大味道”母校情怀餐饮品牌，卓有成效的开展三全育人、五育并举工作，创设“海大味道”饮食文化与实践课程，结合自身优势积极推进助农帮扶工作。超市服务方面，中心坚持全心全意为广大师生服务的宗旨，维护好每一位师生和消费者的根本利益，服务优先、兼顾效益，努力打造“惠便利”品牌。
中心秉持“以人为本、强化职责、苦练内功、整体推进”的理念，始终以创办“安全优质、服务一流、师生满意”的食堂和超市为目标，不断改善就餐购物环境和设施。目前中心各餐厅已形成高、中、低档结合、南北风味兼备、形式多样、品种丰富的饮食结构。超市各门店以“教育超市标准店”建设为契机，高标准、严要求，贯彻落实服务育人功能，便捷温馨的购物环境获得了广大师生认可。
中心荣获中国高等学校餐饮服务行业百佳食堂、全国高校校园商业服务疫情防控先进集体、山东省高校伙食管理工作示范单位、山东省学校后勤协会伙食管理工作先进单位、青岛市“菜篮子”暨“三绿工程”工作先进单位、青岛市食品卫生信誉度A级单位、青岛市民族团结进步模范集体、学校脱贫攻坚工作先进集体等荣誉称号。